Un local de Majadahonda entre las mejores coctelerías de Madrid

Un restaurante de Majadahonda se ha ganado un lugar entre los mejores de Madrid por su excelente oferta en coctelería, perfecta para todo tipo de público y para cualquier momento del día: aperitivo, sobremesa, afterworks, tardeo o noche. Y es que este local está incluido en la guía ‘Mad Mixology’ que, elaborada por la Comunidad de Madrid, recoge hasta 60 establecimientos de la región que se destacan por su creatividad, calidad y arte a la hora de combinar bebidas de manera innovadora.

Hablamos de Panorama Oyster Bar, un restaurante ubicado en la calle Moreras 2. Además de estar especializado en el consumo de ostras, su carta de cócteles les ha destacado al combinar tanto clásicos reinventados con un toque de la casa como creaciones propias. Un ejemplo es su Bloody Mary, elaborado con Vodka Grey Goose, tomate, limón, wasabi, tabasco, pimienta y sal de apio, acompañado de una ostra Gillardeau n°5. Entre sus elaboraciones más destacadas, encontramos el sofisticado ‘Arctic Whisper’, con Vodka Belvedere, licor de St. Germain, zumo de limón y soda; el audaz ‘Pirate’s Treasure’, con Ron Havana 7, Amaretto, zumo de naranja y un toque de granadina; y el exótico ‘Tropical PornStar’, una fusión de Vodka Absolut infusionado con coco, zumo de mango, puré de maracuyá y un shot de cava Juve & Camps.

Además, su carta incluye una selección de spritz, el popular y refrescante cóctel italiano. Todas sus versiones comparten una base de cava y soda, pero cada una destaca por su toque distintivo: desde el clásico Aperol Spritz hasta opciones más innovadoras con Limoncello, Jerez o una exclusiva creación a base de vino espumoso, licor de naranja amarga, hierbas aromáticas y especias.

Cuando se trata de gastronomía, Panorama Oyster Bar ofrece una experiencia completa desde el desayuno hasta la cena, con una cocina abierta de 9:00 a 00:00 horas. Aunque su especialidad, como ya hemos comentado, son las ostras, su carta incluye una amplia selección de platos. Entre sus imprescindibles destacan el brioche de anchoa con mantequilla de oveja, las colitas de gambas en tempura, una receta original de la casa; su deliciosa tortilla ‘Alla Carbonara’; el exquisito huevo poché parmentier con caviar oscietra y su sorprendente trilogía de falsos nigiris, con gamba roja, atún-caviar y steak tartar.

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El toque dulce lo ponen postres como su tarta árabe o la de queso caliente, la oblea de nutella y mascarpone o la sin par torrija de pan brioche y helado de leche merengada.

Por la noche, la propuesta gastronómica y coctelera de Panorama Oyster Bar convierte el lugar en un punto de encuentro para quienes buscan disfrutar de una cena, acompañada de su excelente oferta de cócteles. Todo ello se complementa con la música de fondo de un DJ que, evitando estridencias, crea un ambiente de lo más ameno.